炖鸡汤是最简单的，也是最营养的。 原料：童子鸡1只、党参20克、黄芪20克、当归8克、山药20克、枸杞5克、黑芝麻5克。做法：将以上食材浸泡清洗后装入炖盅内，加少许食盐和清水炖制3小时左右即可食用。特点：汤鲜味美，营养丰富。具有健脾养胃、补益气血的功效。适用于久病体虚、乏力、纳差等病症。
在东北待了好多年，对这边的酱很有感情，下面我分享几个我自己爱吃的酱料 第一个是沈阳的李记酱料 李记酱料可是很多美食博主都推荐的宝藏酱料！
在农村里，每年一到秋冬季时期家家户户就忙开了，开始腌制各种的腊味，而排骨就是其中之一种。小时候最美味的应该就是这道家常菜腊味排骨蒸土豆了。
我做的方法比较奇葩！ 用油煎了一下，没想到味道居然出乎意料的好！ 首先把老茄子去掉蒂部，切成大厚片。 锅里倒多一点油，烧热以后，把茄子放进去，小火慢煎。 一直煎到茄子变软、颜色变深，夹出来备用。 这个时候就可以蒸了。在盘子里垫上两片生姜，然后把茄子摆上去，再撒上一点白酒。
一、银耳汤 原料：银耳50g，白糖适量。 做法：将银耳洗净浸泡，然后放入锅中，加入足量的水，大火煮开之后小火慢炖1个小时左右即可，食用的时候可以根据自己的喜好加入适量的白糖调味。 这个非常简单，我一般都是早上做，晚上吃，效果特别好。 注意！不要用铁锅来炖银耳。