金玉满堂怎么做好吃？
“金银满屋”金玉满堂，是道家常菜式，金是指虾仁，银指的是南瓜 做法简单，营养又美味！ 我喜欢做这道菜，因为它的名字寓意吉祥，家人都喜欢吃！ 今天我用虾仁和南瓜做了这道金玉满堂。 首先我们取一个大碗，把虾仁清洗干净后挑去虾线，然后放入碗中备用。 接着我们把南瓜切成片，切好以后放入盘中备用。 再准备适量的淀粉倒入碗中，加入食盐，料酒，抓拌一下，放在一旁腌制10分钟。
接着我们在锅中烧油，油热后将腌好的虾仁下入锅中翻炒至变色捞出控油备用。 随后我们再重新起锅热油，油温六成热时，将切好的南瓜放入锅中煸炒至断生。 接着在锅中加入适量的清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右。 时间到了揭开锅盖，往里面加入鸡精，生抽，蚝油调味增香。最后再将我们事先炒过的虾仁倒进来大火翻炒均匀。
最后我们撒上少许的葱花点缀一下，这道美味可口，营养丰富，大人小孩都喜欢的金玉满堂就可以了。 一盘鲜香美味的金玉满堂就做好了，是不是非常简单？ 接下来我们来了解一下它富含的营养价值吧！ 南瓜含有人体所需的多种维生素、钙磷铁及多种氨基酸等营养成分，有补中益气、消炎止痛等作用； 虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一.
这菜的做法虽然很简单，但是营养价值却不简单哦，喜欢的朋友可以试试这样做哦~ 【小贴士】
1、挑选虾仁的时候，一定要选新鲜的，可以用手轻轻搓下，如果粘在手上就代表不新鲜了。
2、在虾仁中加点盐能够使虾仁更加入味。
3、在做这道美食的时候要掌握好火候，否则很容易粘锅哦。 希望我的分享对大家有帮助！感谢你的观看！喜欢记得点赞、收藏、关注哦！我是墨然，下期再见！