松蘑菇怎么做好吃？
-=多图预警 前一段，跟朋友去山上采了些松茸菇回来，这种菌类虽然叫「菇」但是其实是真菌中的一种细菌一类，和香菇、金针菇等是截然不同的生物，所以吃起来味道也很不一样~ 松茸的口感比较紧实，有一股独特的香味。 我觉得它和鲍鱼很像，都是又滑又有嚼劲的质感……不过这个更鲜美啦！ 所以一般我吃的话都不怎么入味儿，就喜欢直接吃~~
做法也比较简单，一般可以直接白水煮一下蘸酱油或者辣椒油之类来吃（比如这样） 如果煮的时候加一些蒜粒啊洋葱之类的调味会更香哦！ 除了直接吃之外呢还可以做很多好吃的菜式！来给大家推荐几种吧～
1. 凉拌松茸 首先把处理好的松茸洗干净切成薄片。 然后准备一些蒜末姜末和葱花，喜欢辣的再切一点小米椒，都放在松茸上。 再准备好两勺生抽一勺蚝油半勺老抽半勺白砂糖和适量鸡精以及一点点香油拌匀后淋在松茸上就好啦~~~
2. 炒松茸丝 同样先把处理好的松茸洗干净切片备用，然后把红椒青椒切成小块儿，姜和葱也切碎。 锅里放油烧热下葱姜爆香，然后放入青红椒一起翻炒。 倒入切好的松茸一起炒，最后加点儿盐出锅就好了哈！
3. 煎松茸 这个有点难度呀哈哈，大家自己试一下吧，反正我是没煎过… 首先把清洗干净的松茸切片备用。 锅里放油稍微多放一点，小火加热，放入松茸片小火慢煎至两面微黄即可装盘食用啦！
4. 烤松茸 这可是我的最爱！！！ 在松茸柄部扎若干小孔，用锡纸裹紧放在烤架上。 然后上下火预热200度，中层烤5分钟，取出撒上少许盐和黑胡椒碎，刷一层食用油后再放上烤箱继续烘烤8分钟左右就可以了~ 最后撒上葱花和熟黑芝麻就大功告成啦嘻嘻嘻 另外我还试过一种非常非常简单的做法——直接拿清水煮熟捞出拌着香油酱油吃（好像四川那边儿喜欢吃这样的吃法哈哈哈）还有一次是用排骨汤炖了汤之后捞起来直接当汤品喝，也很好喝的！ 对了对了还有一个方法是我妈妈教给我的，就是蒸熟了之后直接捣烂做成松茸羹~我觉得也不错哦