黄瓜面筋怎么凉拌好吃？
黄瓜1根 面筋200g 花生米（炒熟）50g 大葱白1段 香菜1颗 小葱1棵 香油3滴 辣椒油1汤匙（30ml） 生抽酱油2汤匙（30ml） 老抽酱油1汤匙（15ml） 陈醋2汤匙（30ml) 白砂糖1茶匙（5g） 芝麻酱1.5汤匙（25ml） 花生酱1.5汤匙（25ml) 黄豆酱1汤匙（15ml） 豆瓣酱1汤匙（15ml） 清水4汤匙（60ml） 做法如下 1.将大葱白洗净，切成葱花；香菜、小葱也分别洗净切断备用。
2.将面筋撕成小块，用凉水浸泡，洗去面上的粘液。锅中烧开水，下面筋块煮熟捞出，用清水冲凉，沥干水分待用。
3.在凉开水里加入生抽酱油、陈醋、白糖和盐搅匀，做成味道鲜美的汁儿。（加少许食盐调底味）
4.把切好的葱花、香菜、小葱全部放到碗内，加入调好的料汁、辣椒油、芝麻酱、花生酱、黄豆酱和豆瓣酱，再倒入4汤匙清水调成拌汁儿。 （这里放一勺糖和少许味精也可以提鲜！）
5.最后把调好的拌汁儿浇到面筋上，淋上香油，翻拌均匀即可食用啦~~ 是不是超级简单呀~来，动起手来吧~~~