海蛎子豆腐汤怎么做好吃？
分享一个超级简单快手又好吃的家常做法~~ 【食材】 海蛎子（生蚝）1斤、嫩豆腐1盒，葱、姜适量 调味料 盐1小勺+1.5小勺，白糖1小勺，胡椒粉少量，鸡蛋1个，淀粉2小勺，香油少许 PS：为了拍照特意买的鲜蛎，其实直接用冻蛎也可以哦～
【步骤】
1、把海蛎子刷洗干净，放在盐水里浸泡出血沫；然后把葱切丝，姜切片备用；
2、在碗中打散鸡蛋，加2小勺淀粉和适量清水调匀成蛋糊；
3、锅内烧热油，放入葱姜爆香后倒入适量清水，加入所有调味料和海蛎子煎煮；
4、待汤汁煮滚后，用勺子撇去浮沫，淋少许香油，撒葱花即可盛起食用啦~~~ 这样一碗鲜嫩爽滑的豆腐汤就做好啦！！！
小贴士： 1、为了去除腥味，最好让海产品多泡一会，但是不要时间太久哦~ 2、炒锅里一定要多放点油，因为后面还要煎制啊~~~如果喜欢奶白色的汤汁可以多闷一会儿，不过我感觉白色汤汁并不怎么好喝呢~~~~