土豆几分钟煮软？
土豆是生活中十分常见的蔬菜，其口感软糯，营养丰富，受到广大消费者的喜爱。日常烹饪中，不少人为了追求口味，喜欢吃生了的土豆，关于土豆的几种吃法，现在就教你几种，让大家了解到，土豆除了炖着吃和炒着吃，还能怎么吃。
土豆焖牛肉
原材料：土豆、牛肉、老姜、植物油、酱油、食盐、葱花
做法：牛肉切块，土豆切块，姜切片；锅里放一点油，七成热的时候，倒入牛肉和姜片，翻炒，牛肉变色后倒入适量酱油，炒匀；加入适量水煮沸后，倒入土豆块，转小火，焖煮片刻，待土豆烧熟后，撒上葱花即可。
牛肉味道鲜咸，土豆酥软。
豆泡炸肉
原材料：豆腐泡、猪瘦肉、葱姜蒜、青椒
做法：猪肉剁末，加料酒、盐腌制；起锅烧油，六成热时，入肉末炒成熟后盛出备用；起油锅，爆香葱姜后入豆腐泡翻炒；倒入适量清水，小火烧滚后入酱油、盐和猪肉末；改小火炸制豆腐起泡而熟；捞出后堆成塔状，撒上香菜即可。
葱香炸豆皮
原材料：油皮、葱花、生姜丝
做法：油皮切成丝，撒点盐、葱花、生姜丝调味；油锅烧热，将油皮放入锅中，中火煸炒；等油皮开始起泡，掀开锅盖，将油皮拔出，装盘即可。
西红柿烧土豆
原材料：土豆250克，西红柿200克，葱姜，糖，盐，味精，料酒，水淀粉，植物油
做法：土豆去皮，洗净切成小块；西红柿洗净去掉胡罗卜素瓤洗净切成块；葱姜洗净切末备用；起锅烧热，倒入植物油待七成热时放入葱姜煸出香味放入土豆炒匀放入西红柿炒至汤汁粘稠，加入糖、盐、料酒、味精调味，再用水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅。