牛杂有什么功效作用？
牛杂营养全面丰富，其中，牛肚，味甘、性微寒，补脾胃、增气力、助消化；牛心、牛肝、牛舌，均具补气养血之用；牛肺可补气和中、润肠通便；牛百叶还有清热止渴，除心胸间热气的作用。故，中医认为，牛杂性平味甘，具有补中益气，养血生肌，暖中止痛等功效，男女老幼皆宜。
牛杂为一种有营养的食材。，其蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合于广大人民食用，尤其是老年人、儿童和肝病、糖尿病、肾病、高血压等患者。
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牛杂营养全面丰富，其中，牛肚，味甘、性微寒，补脾胃、增气力、助消化；牛心、牛肝、牛舌，均具补气养血之用；牛肺可补气和中、润肠通便；牛百叶还有清热止渴，除心胸间热气的作用。故，中医认为，牛杂性平味甘，具有补中益气，养血生肌，暖中止痛等功效，男女老幼皆宜。
牛杂为一种有营养的食材。，其蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合于广大人民食用，尤其是老年人、儿童和肝病、糖尿病、肾病、高血压等患者。