花椒汤怎么做好吃？
我做的麻辣凉面！ 我的拿手好菜之一，椒麻过瘾！ 食材：鲜面条、花生、小米椒、香葱、姜、蒜、白芝麻、香菜、花椒粉、辣椒油、花生酱、生抽、醋、白糖、香油、豆瓣酱 做法： 1.花生米用清水浸泡后沥干水分放入烤盘中，烤箱预热上下火150度烤20分钟，烤至外皮微皱，趁热碾碎待用；小米椒、香葱、姜、蒜清洗干净剁成蓉。
2.锅中放入足量的清水烧开，加入少许盐，然后将面粉倒入盆内，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上盖子饧半小时左右，待面团完全松弛，取出放在案板上搓成长条，用刀切成适量大小的剂子。
3.取一个剂子，用擀棍擀薄成薄片，在面上抹一层香油，擀薄饼的同时，另外准备一个小碗，里面放入葱花、姜末、蒜末、香菜、小米椒圈，再放入豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、熟芝麻、花生酱、生抽、香醋、白砂糖、花生碎和少量的冷水调成酱汁。
4.平底锅烧热，改为小火，锅底不放油，将擀好的薄饼放入锅中煎，煎至表面金黄酥脆，取出卷成卷儿，然后切成细丝。调好的酱汁放入锅内，烧开后浇在面条上即可。 小贴士： 这个口味偏辣，喜欢吃辣的亲可以试试哦~不喜欢吃的可以少放点辣椒呢