煮粥放什么料好吃?
我推荐你粥里可以放一些糯米和红豆,这两种配料都很常见,而且味道也非常好。 做法很简单:把糯米和红豆洗净,提前浸泡一个晚上后放入锅中加入清水煮开,转成小火烧到糯米的软糯、红豆的绵软即可。
如果喜欢吃甜粥的话,还可以在烧煮的过程中加入一小块冰糖或者砂糖,这样做出来的粥香甜好喝。 如果喜欢咸粥的话可以在里面加入青菜碎、虾仁、香菇等食材一起熬煮,一样能熬出很美味的粥来。 我家粥里常放的食材还有花生米、燕麦、核桃仁等等,多种食物一起熬煮更能增加粥的香味,营养也更丰富。 但值得注意的是,煮粥的时候不要等到锅中的水沸腾了再放食材进去,这样很容易把食材给煮糊了。 一般情况,水刚烧开就放下食材是安全的,用勺子不断搅拌,防止粘底。
除了粥以外,我还会用同样的方法煮汤喝。 比如银耳汤可以放紫薯一起煮,粗粮和纤维含量丰富的食物一起煲成汤,不仅口感好,营养也非常丰富。 我自己最喜欢吃的还属花生牛奶汤,花生和牛奶都有很好的饱腹感,睡前喝一碗,可以减少第二天早餐的量,达到瘦身的效果。 准备一把花生洗干净晾干水煮开后再焖20分钟,倒入牛奶继续煲半个小时左右,最后撒上适量的白糖搅匀就可以了。 花生最好选择红皮的花生,药用价值更高,能够补血益气,美白皮肤。 如果你喜欢更香一点的,可以在水里放入适量食盐煮花生吃,这样能让花生的口感变得更佳。
希望我的经验对你有帮助!