油条炒饭怎么做好吃?

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我老妈教我的做法,超级好吃! 材料:两根油条(一定要这种细细的油条,不然不好吃)、隔夜饭、鸡蛋两个、葱花一根、酱油、盐

1.把两根油条撕碎放入碗中备用;鸡蛋打散成蛋液备用。

2.锅中热油,将蛋液倒入锅中摊成蛋皮,尽量使蛋液平整地铺满锅底。待基本成型后,将油条碎均匀地撒在蛋面上。

3.往锅中加少许开水,盖上锅盖焖5分钟左右至完全熟透,加盐、酱油调味就可以了。

4.最后撒一把葱花就大功告成了~~咬一口满满的幸福感啊…… 我妈做的时候是没有放隔夜饭的,直接打的稀糊状下锅煎的,但是这样不容易成型,而且很容易熟,口感很软烂。如果像我一样放剩饭的话需要多煎一会儿,等到表面微焦时最好吃~咸香酥脆超有嚼劲,我就能吃两碗! 你们一定要试试哦~

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油条炒饭的材料:

青椒、鸡蛋、油条、米饭、葱花等

油条炒饭的制作方法:

青椒洗净,去蒂去籽掰成小块;油条切丁备用。坐锅点火倒油,油热后先将鸡蛋炒好盛出。另起锅,加底油,油热后放入青椒煸炒后下入米饭继续翻炒,放入鸡蛋、油条,加盐、鸡精、葱花翻炒均匀即可出锅。

油条炒饭小技巧:

煮饭时略偏硬点容易炒。油条可以是小时候吃的那种长而细的油条,也可以是成人的大油条,根据自己的口味而定。

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