厦门姜母鸭哪里好吃?

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在厦门吃姜母鸭,一定要去当地最出名的店,据说这是当地人最热衷的吃法 这家店就是-朱记手撕鸡 很多人排队买,味道果然很赞! 价格也很亲民,一份姜母鸭只要29元 店的位置不太好找,在开元路靠近中山路的巷子里面 环境就是很传统的厦门小店的样子,比较拥挤 点完菜后,会给你一张纸条,写着各道菜需要的时间,特别贴心 上了菜单我才知道,原来看似平平无奇的姜母鸭,竟然还有这么多种搭配- 姜母鸭可以搭黄瓜、苦瓜,也可以配雪梨、莲藕 点单率最高的是和藕一起炖,据说这个最营养 当然啦,最喜欢的还是和排骨一起炖,浓香四溢,连骨头都透着香味 我和小伙伴两个人,点了排骨藕汤、豆腐泡藕汤、姜母鸭,再加上一碗米饭,一共146元,吃得饱饱的 姜母鸭煮得酥烂,一抿就化,带着一股浓浓的药香,口感鲜咸微甜 当归的味道倒是没怎么吃出来,可能是我不太习惯那个味道吧 感觉最适合夏天吃多了吹冷风容易胃寒的人吃,我吃到后来好像有点反胃 不过价格这样算下来确实不贵。

如果到厦门旅游的话,推荐大家去尝试一下这家的姜母鸭哦!

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俗话说“要想身体好,一年四季,每天一个姜母鸭”。姜母鸭是福建一道出名的药膳,它的味道鲜美,营养充足,而且具有活血化瘀、温中健脾的功效。许多去过厦门的人都对当地的姜母鸭垂涎三尺,念念不忘。厦门做姜母鸭的店家很多,但要论哪家的姜母鸭最好吃,就有很多种说法了。

如果按名气来讲,位于厦门中山路的郑成功雕像旁的姜母鸭,应该是厦门最享盛名的。来来往往的游客,大都有慕名前来的。由于地处厦门中心和旅游区,这家的姜母鸭价格略贵,但风味还是不错的。

如果按口味来讲,位于思明区大学路的大学路姜母鸭是比较符合厦门本地人口味的。这家鸭子的煲法有点特别,不是完全煮熟,而是稍微有些酥烂,还会有几块硬一点的,更够味。尤其是煮到后来有些糊状的汤会特别香,很入味儿。

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