自己做冰棒怎么才好吃？
最近特别火的老冰棍，其实做法很简单！ 准备食材： 水1L、糖50g、柠檬汁（可选）4~6滴、色素（可选）2~3滴。 如果想吃水果味的可以放适量白砂糖和果汁。
①把清水、糖和所有香料放入锅里大火烧开。 ②小火煮到全部融化，再熬一会儿，直到糖完全溶解，关火冷却备用。 ③在容器里铺上一层保鲜膜（这一步是为了方便脱模），再把冰块倒进去，最后把做好的糖液倒入，轻轻晃动，使糖果均匀分布在冰块上，盖上盖子密封好。
④放到冰箱冷冻4小时以上，拿出来后就可以吃到美味又健康的冰淇淋啦～
如果想吃水果味的可以把新鲜水果切成块加入其中一起冷冻。 我最喜欢做的水果冰棍是芒果酸奶冰棍，口感浓郁香甜，非常好做。
准备食材： 酸奶200g、芒果两个、糖20g。 在上面步骤①的基础上增加一点果肉：新鲜的草莓或芒果切丁放进去，再加入适量白糖（不喜欢太甜可以少加一些），搅拌均匀后放在冰箱里冷藏两个小时。
②取出后把酸奶倒入冰棍模具中，盖上盖子，在中间压出一个凹槽出来。 ③然后重复刚才的步骤再做一次：在锅中加水、冰糖煮沸，再倒入柠檬汁搅拌至溶化，关火晾凉待用。 ④等到液体彻底冷却后，把之前做好的果酱舀几勺倒进锅中，一边加热一边搅动至沸腾，接着趁热把果酱倒在准备好的酸奶上，充分搅拌直至融合。
⑤把混合好的冰激凌液放进冰箱冷冻5个小时以上，就可以吃到美味的水果冻了。 小小提醒： 在制作过程中糖和水果的量可以根据个人喜好适当增减； 在熬果酱的时候如果觉得甜味不够可以适量加点糖； 最妙的是各种干果也可以用来做馅料，比如杏仁、核桃、榛子等。 先把这些干果用冷水浸泡一会，然后再煮熟，趁热碾碎，加入淡奶油、牛奶和白砂糖拌匀就可以了。