炒生鱿鱼怎么炒好吃？
炒熟的好吃！ - 原料 - 小鱿鱼，青椒、小米椒（可不放） - 工具 - 煮锅、平底锅 - 步骤 - 1.小鱿鱼洗净去头去内脏（可留着尾巴上的皮，有口感）撕掉表面薄膜后氽水备用；
2.青椒切圈，小米椒切粒；
3.锅中适量油烧热，放入小米椒、姜末爆香，下青椒圈炒至断生，倒入小鱿鱼快速翻炒至入味，调入适量盐和生抽即可。
Tips：
1.因为小鱿鱼本身会带一点海水味，所以在清洗的时候加入一点点白醋和淀粉，用手轻轻搓洗，这样能去除味道哦~
2.加一点姜，有助于去腥增香哦~
3.最后趁热吃吧～皮脆嫩，肉紧实，鲜得很呐～