高粱煎饼怎么做好吃？
280g面粉，加入50ml温水（温度不要太高），和成软一点的面团 面团盖盖子或保鲜膜，醒30分钟左右 把醒好的面团擀成薄片，尽量薄一些。（我擀的有点失败了……） 在面片上均匀的铺一层花生酱 把两边的边缘捏合，粘紧 平底锅加热，放入饼胚，小火煎至两面金黄就好了 高粱面没有专门的和面工具，就用手动的呀！ 我用的是以前做酥糖剩下的糖浆（用开水化开的白砂糖）和高梁面调成糊状的，然后蒸熟了搓成条，再切成这样的小块儿。
我是按照这个办法做的，但效果……并不理想…… 看起来好像是面糊太稀了……其实不太能看出来…… 我就把切面的那一块儿放锅里炒干了…… 本来打算做成麻球一样的，但是我没有磨粉的工具，而且家里也没有黄豆粉啦芝麻粉什么的，就在锅里拌入黑芝麻粉和白糖，熬了一锅芝麻糖馅儿…… 为了增加重量，我在里面加了很多芝麻糖，把馅儿拌得满满当当的……
表面揉匀，收口，滚圆 放到抹油的盘子中，蒸30分钟左右就可以了~
趁热吃，很酥脆很好吃的~~