这个我有权回答！ 不是我夸，这是我吃过最好吃的火锅。
之前在新疆的时候，他们那里有一种“捡起来就能吃的火锅”，就是用清汤煮一切（鸡蛋、毛肚、皮牙子。。。）然后加馕进去煮，煮出来味道绝了。
后来回到内地，一直想找这种火锅来着。
直到有一次，和朋友一起去吃火锅，看到他碗里有个黑东西，问他那是什么啊，他告诉我那是芝麻酱，当时我就惊了，问那你能不能调个麻酱蘸料呀，他说可以啊。 于是就有了下面这一盆，这简直就是一桌子菜嘛。
重点来了！！ 把煮好的羊肉、豆腐、蔬菜放里面捞一下，一口下去，太妙了，这简直比肉夹馍好次多了！！！
友情提示：一定要多放辣椒和芝麻酱哦~
胥慧欣优质答主饺子皮的材料：
低粉180g、开水65g、冷水25g
饺子馅的材料：
五花肉250g、鸡蛋1个、姜末12g、葱15g、盐4g、生抽15g、老抽4g、白糖8g、香油4g、五香粉3g、耗油15g
制作过程：
1、将饺子皮的材料中除冷水以外的材料混合。
2、揉好的面团放案板上，倒入冷水继续揉。
3、将面团揉至光滑不粘手，包上保鲜膜醒30分钟。
4、将鸡蛋煮熟备用。
5、将五花肉去皮剁碎。
6、将煮熟的鸡蛋、姜末、葱末也剁碎。
7、将饺子馅的各种材料全部放五花肉碎里面。
8、朝一个方向搅拌上劲。
9、将醒好的面团分成小剂子。
10、将小剂子擀成中间厚四边薄的面皮，包入调好的饺子馅。
11、包好的饺子。
12、锅内添水烧开，下入饺子煮至饺子全部漂在水面上，之后再煮1分钟捞出便可。
