昆明什么粽子好吃?

茹钰珍茹钰珍最佳答案最佳答案

说起云南的粽子,可说的可吃的太多了! 因为云南各地有各地的特色,比如昭通盐津的粽粑、大理洱源的乳扇粽;因为云南有个特有的少数民族——傣族,而傣族又是中国唯一一个本土信仰南传上座部佛教的民族(当然现在大多数已经转信为汉族),所以傣族地区的西双版纳、德宏等地有着与内地完全不同的美食风格,而在粽子这一独特的食品上,也是别样风情。

在众多的风味中,我认为最特别的要数西双版纳的糯米饭和德昂族的粽子了。先说说糯米饭吧,在西双版纳几乎所有的早餐店都有卖糯米饭的,用新鲜的糯米蒸好,配上当地特有的一种酱辣椒(有点像湖南的剁辣椒一样的风味),香辣入味,十分可口,在米饭里拌一下,吃起来别提多美了,再配着当地的香蕉,简直是一大享受啊~

再来谈谈令人欲罢不能的德昂族粽子! 先来看看这好看的造型~是不是很有食欲呢?其实德昂族的粽子和其他民族的粽子一样,都是包馅的,但最大的区别就是外皮是丝线缝制的!在吃的时候得先把线儿拆开,再把里面的馅儿倒出来,不过这样也增加了食用的难度,真是一个让人又爱又恨的吃法呀~而且德昂族粽子个头比较小,但是种类却不少,有甜的、咸的,还有辣的……在普洱市孟连县有一道特有的美味佳肴——“辣螃蟹”,而德昂族的粽子也有甜粽子和辣粽子两种,喜欢重口味的朋友可是有口福啦!

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