洋葱和什么一起蒸好吃?
作为一个地道的山西人,其实我最喜欢的吃法是“蒸”, 不知道别人是怎么做的,反正我是把切好的洋葱放在干净的纱布上,然后往锅里放上水,把纱布盖住,等到锅开了以后就蒸5分钟左右就可以了,蒸的洋葱吃起来特别的软糯,而且不会觉得干巴巴的, 我最喜欢吃的是蒸洋葱蘸着山西老陈醋吃,那滋味,美极了!
有一次我尝试着把切好的洋葱用保鲜膜封住,然后放到微波炉里加热,结果出来我惊呆了—— 一盘香喷喷的洋葱鸡蛋饼出来了,咬一口,酥脆香甜,好滋味。
还有一次家里来了客人,我灵机一动,把洋葱剁碎,然后打入鸡蛋,放点盐,拌均匀后放在保鲜膜上,入微波炉加热后变成了香气扑鼻的洋葱炒蛋,连吃两碗米饭都不够。
我还试过把洋葱放进电饭煲里,跟饭一起煲,等饭好了,洋葱也软了,吃起来特别过瘾。 至于你说的洋葱跟什么一起蒸,我觉得可以试下跟鸡蛋一起蒸,应该味道也不错。