冰糖炒什么好吃？
1、花生冰糖炒西芹 食材： 西芹，花生米，冰糖 做法： 第一步就是准备好所需要的原材料，将西芹去叶清洗干净然后切成小段，花生米用清水浸泡后去掉外皮备用 第二步是起锅烧油，锅中放入葱姜蒜爆香，紧接着就倒入西芹和花生米煸炒。 第三步是在西芹变色的时候加入清水或者高汤，大火烧开后换成小火慢慢炖制。 第四步就是在快要熟的时候加入少许的冰糖调味，最后等到汤汁收浓即可装盘盛出了。 这道美食不仅制作简单而且味道好，特别适合喜欢清淡口味的人群食用！
2、莲藕冰糖排骨 食材： 猪小排（肋排），藕，冰糖 做法： 第一步当然是处理原料了，把买回来的排骨清洗干净剁成小块，再把藕去皮清洗干净切薄片备用。 第二步是要给排骨焯水去腥，在水中放入两勺料酒，冷水下锅焯煮，水开后继续煮三分钟左右，撇除浮沫后捞出来冲洗干净。 第三步是起锅热油，锅中放入排骨煎烤至表面微微发黄，接着就倒入适量开水炖煮，同时把切好的藕片也一起放进去。 第四步是在汤汁沸腾以后放入适量的冰糖，小火慢炖40分钟，等锅内汤汁逐渐浓稠，就可以关火焖着了。 最后等到锅里的温度稍微降下来一点后打开盖子，开盖的瞬间香气扑鼻而来，是不是特别诱人呢？赶紧趁热吃吧！
3、山药冰糖兔块 食材： 兔肉，铁棍山药，鸡蛋，青红椒，香葱，生姜，大蒜，八角，桂皮，干辣椒，花椒粒，豆瓣酱，香醋，白糖，老抽，食盐，味精，食用油 做法： 这次要介绍的菜肴叫做山药冰糖兔块，做起来可不简单，光原材料就有十三种。 首先就是要处理兔肉，把兔肉清洗干净之后剁成小块，然后放入清水中加食盐、白醋混合浸泡出血水后冲净； 接下来准备一个碗，打入鸡蛋清，加入适量淀粉和食盐，调成糊状，然后把兔肉放进去拌匀待用。 接着开始烹饪，锅里放油烧热，把腌好的兔肉放入锅中炸熟，捞出沥油待用。 这时锅里的油应该差不多没有了，把剩余的料都放进锅里，大火烧开转小火慢慢熬出香味。
然后再把炸好的兔肉放进去，淋入适量老抽上色，开大火把汤汁收到浓亮为止，最后撒入葱花和姜末提香，就可以出锅装盘了。 你学会了吗？是不是很简单？赶快动手做一做吧！ 如果觉得我的方法不错请点赞支持一下哦！