煲仔饭哪个菜好吃？
煲仔饭里最好吃的菜是什么，其实每个人心里都有不同的答案，因为每个人的口味不同，对美食的认识和需求也不一样，所以并没有统一的标准答案。 不过呢，虽说煲仔饭里面好吃的饭菜很多，但我最喜欢的还数排骨腊味煲仔饭！
首先，排骨含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养元素，具有益气补血、滋阴润燥的功效；而腊味煲仔饭里含有的腊肠和腊肉，都是含有较高盐分的食品，一次性摄入过多对健康不利，所以建议饭后喝杯清水清肠胃。
另外，用煲仔饭做主食，饱腹感强，热量也不高，用来做健身餐再合适不过了。 我最爱的排骨腊味煲仔饭做法也十分简单，接下来就把具体的做法分享给大家～
食材准备：排骨500g、大米300g、葱2根、生姜1小块、生抽2勺、老抽适量、蚝油1勺、白糖少量、料酒1勺、盐适量、食用油适量。
步骤一：将切好的排骨冲洗干净后，加入葱姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐充分拌匀，腌制2小时（时间充裕的话，可以事先用油炸酥，吃起来会更香脆）。
步骤二：准备一个平底碗，底部铺上葱姜，然后把处理好的排骨平铺在锅底，开小火焖10分钟左右至七分熟。
步骤三：在锅中倒入适量食用油，油热后倒入切成小块的腊肠煎至表面微黄酥脆。
步骤四：接着把淘洗干净的大米倒入锅中，加入适量热水（水位没过米面约4mm左右），开始煲粥。
步骤五：待粥煮熟后，把刚才炒好的腊肠和腌制的汤汁一起倒进去，搅拌均匀，盖上盖子，小火焖5分钟，一道鲜香四溢的排骨腊味煲仔饭就做好了！