三丁面怎么做好吃?

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【材料】 三丁(肉丁,笋丁,胡萝卜) 面条适量 香葱2根 老抽1小勺 生抽1大勺 冰糖少许 料酒1大勺 鸡精半茶匙

【做法步骤】

1、准备好三丁; 2、将三丁用少量油煸炒至变色,并加入所有调料拌匀;

3、将水烧开后下面条,煮至8成熟时捞起装盘;

4、再烧适量的汤汁浇在上面即可。

5、完成图 小贴士

1、三丁的材料可以按自己喜好来替换或增减! 我还做过三丁炒面的!也很好吃哦~

2、最后淋的汤汁可以自己调配,比如可以换成番茄汁或者肉汤等,这样吃起来味道更浓郁~

3、这个三丁面比较偏重味道,适合给大人吃,小朋友的话可以在里面加几块豆腐哦~~~ 超级好吃哒~

丘璐昭丘璐昭优质答主

做三丁面,最重要的是选料! 买那种带肉的那种猪头(不要买那种有毛的);猪蹄、排骨也可以。 用高压锅压熟之后,把骨头和肉的血水都挑出来放在一边。

然后把剩下的肉切成小片,下锅爆炒一下(不用放很多调料,盐酱油就可以了,因为后面还要放汤呢嘛~)然后就可以加入切好的黄瓜丝啦~ 这样一碗香喷喷的面条就好了哦~( ̄▽ ̄)~ 最后加葱花,香菜,辣椒圈。 再来个煎蛋就完美了~~ 三丁拌饭也很好吃的哦(___)

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