虾米怎么煮粥好吃？
2018.07.30更 前段时间，知乎上的小伙伴让我分享几款粥的做法。我想了想，既然答主都这么贴心地推荐了那么多种食材，为什么只煮一款简单的粥呢！（难道不够诚意吗） 所以接下来要分享的这款粥，用料多多，营养美味，简单易学，适合男女老少，最适合夏天不过啦~ 在开始制作之前，先简单的介绍一下原材料吧。 小米又称粟米、谷米，是一种黄色细粒的谷物，是我国四大粮食作物之一。含有丰富的蛋白质和碳水化合物，以及钙磷铁锌硒等多种微量元素。
大米又称粳米或精米，是由稻米去掉稻壳后制成。含有丰富碳水化合物，是人体主要能量来源之一。 虾米也就是海米，是用新鲜虾仁加上食盐等调料腌制后再暴晒而成，因此吃起来咸鲜味美。除了作为辅料来增加风味外，还可以直接食用或者用来炒菜。 海米中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于智力发育和身体成长；而且钙含量较高，是优质的钙源。 下面就开始煮粥啦~
1.准备适量的小米和大米用清水浸泡半个小时左右。（这样更容易煮熟哦）
2.砂锅中注入适量清水，倒入泡好的大米和小米大火煮开，小火慢煮。 注意：在熬粥的时候，一定要用勺子不停地搅拌，以免糊底。
3.等到粥熟了，把剥好皮的大虾放入锅内，继续熬煮一会，加少许的葱花增香去腥即可出锅。 一碗香甜软糯的粥就出炉啦~ 趁热喝下去，身体立马就暖和起来咯~