圆冬瓜好吃吗？
圆冬瓜好吃。 下面推荐几款用圆冬瓜做的美食。希望你喜欢~
一、虾米炖冬瓜【原料】虾米25克，冬瓜500克，火腿15克，香菇3个，小葱3根，香菜1棵，高汤适量【做法】 ①虾米洗净用水浸泡；冬瓜去皮去籽切成块状；香菜洗净切碎；葱切葱花；菇切片。②锅中放入适量的高汤（或清水）和所有食材，大火烧开再转小火慢炖半小时左右即可。【特点】汤清味鲜，适合夏天食用 二、醋熘冬瓜【原料】冬瓜400克，白醋80毫升，酱油60毫升，白糖50克，湿淀粉150克，花生油750毫升(约耗50毫升)，精盐、味精各适量。【制作】 ①将冬瓜去皮除瓤，切成约1.5厘米见方的块状待用。②取一小碗，加入白醋、白糖、精盐、酱油和少量清水调成汁备用。③炒锅上火，放入花生油烧热，下葱花煸香，倒入调好的汁加热，汤汁沸滚后下入冬瓜，改用小火慢慢煮，待熟烂时加少许味精和湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。【特点】色泽呈淡黄色，口味酸甜，清爽适宜。 三、虾仁藕丝冬瓜汤【原料】嫩藕1节，鲜虾仁100g，冬瓜200g，生姜2～3片。【制作】 ①藕去皮洗净，切成藕丝待用；冬瓜削皮去籽，清洗干净；鲜虾仁去肠泥，用清水冲洗干净。②砂锅置火上，加入适量清水煲至半熟，然后放进切好的虾仁煮熟捞起待用。③砂锅内重新加水，烧开后放进藕丝和冬瓜，调入适量食盐和生油，煮透烂后，捡去姜块，加入味精和胡椒粉调味，最后捞起冬瓜、藕丝放在汤碗中，放上虾仁便可。四、干贝蒸冬瓜【原料】干贝20粒，冬瓜500g，香葱2枝，水300ml，油1勺。【制作】 ①冬瓜去籽、去皮，洗干净切片；干贝用清水浸软，撕成细条。②烧锅开水，把冬瓜放到锅里氽一下，捞起冲凉。③在碟子上摆好冬瓜，撒些许葱花，铺上干贝，放进蒸锅，加盖蒸15分钟，出锅后撒上葱花。④烧热平底锅，下油烧至微热，放入适量生抽、清水（或者鱼汤）调成汁，淋在蒸好的干贝冬瓜上面。