自制什么雪糕好吃？
1、双皮奶 材料： 牛奶500ml、蛋白4个、糖10g（可根据个人甜度需求调整） 制作方法： 将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，把300ml的牛奶倒入锅中煮开，然后倒进大碗里，加入2～3勺的白砂糖搅拌至化开，放置冷却，这时你可以看到表面有一层奶皮生成；在蛋白中加少许淀粉或者面粉，混合搅拌均匀后，再用细筛过滤到刚才的奶皮上，盖上盖子，小火蒸15分钟即可。
2、芒果西米露 食材： 西米150g、芒果2个、椰浆1瓶 做法： 在锅内烧开水，放入西米，盖锅盖，煮约18分钟，直至西米熟透变成全透明状时，捞起放入碗中。 切出两片芒果肉，其余切成小丁，和椰浆一起倒在西米上面，即可食用。
3、杨枝甘露 西米露的做法同“芒果西米露”，不过换做杨枝甘露的芒果肉和椰浆比例就可以啦，同样很美味哟~
4、酸奶冰淇淋 用料： 纯牛奶600G、酸奶550G、糖75G 做法： 将白糖放入纯牛奶中，用微波炉加热，使白糖完全融化。 然后将牛奶和酸奶混拌均匀，放进冰箱冷冻起来，早上和晚上各取出搅拌一下，这样可以让它更快凝固。 第二天就可以吃到美味的酸奶冰淇淋啦！