冰粥什么味道好吃？
夏天，除了雪糕冰淇淋之外，还有一种美食广受大家的欢迎，而且男女老少皆宜，它就是—— 冰粥！ 不同于清甜的水果沙拉、甜甜的糖水，冰粥可是由米饭和糯米做的哦~ 所以吃起来特别软糯绵密，再加上各种水果的清香和冰块的清凉，一口下去简直再爽不过了…… 那么，你知道冰粥是怎么做出来的吗？有什么做法秘诀？接下来我就为大家揭秘！快拿小本本记好了！ 食材准备：糯米1杯/大米2杯 清水800ml /白糖3-5勺/红豆沙适量（可选） 坚果（腰果、花生等）适量 /牛奶/酸奶（任选一） 小碟子、保鲜袋（或保鲜膜）、勺子
第一步：蒸饭。 这个步骤的关键是“蒸”字，所以一定要将米饭蒸得软透，但是又不能超过稀饭的状态。所以开水下锅后，要注意观察，以免水过多过少。大概蒸20分钟左右就可以了。
第二步：放凉。 蒸好的米饭，我们可以让它冷却至室温后再进行下一步。这样操作可以让口感更加细腻。 如果想要更快降温，可以盖上盖子，在锅中闷上几分钟。
小贴士：如果温度太高，也可以将整碗饭倒入保温效果较好的饮料瓶中，盖上盖子，焖上半个小时，也能起到很好的效果。
第三步：加糖。 趁热（冷却后的米饭的温度大约在40℃左右）加入白糖，慢慢搅匀。如果喜欢更甜一点的口味，可以多加一些白糖。
第四步：放配料。 可以根据自己的喜好，添加喜欢的干果或者酸奶、牛奶等。但是需要注意，如果放的是酸奶的话，就需要提前与米饭拌匀。
第五步：放入冰箱冷冻起来。 大约三小时左右，一碗美味的冰粥就做好啦！是不是很简单！ 注意！做好的冰粥要尽快食用，不然会很快变质哦～