牛奶汤丸好吃吗？
作为一个地地道道的潮汕人，我对汤丸可是有感情的。小时候最幸福的时光就是晚饭时间，一家人坐在餐桌上，一边看电视一边吃汤丸。 我见过的最好吃的汤丸，是自家做的纯糯米甜汤丸和咸水粿（潮式煎饺）。 用新鲜的猪骨、鹅肉或者牛骨来熬底料，放些陈皮、香芋、莲子、薏米等东西，炖一个多小时，放盐调味就可以啦。熬好的汤汁雪白滋润，一口下去唇齿留香。 买来的鲜肉或者鱼蓉做馅料，裹上一层糯米粉做成小圆子，煮熟后放到汤里，一口汤丸一口粥，美滋滋的。 咸水粿就比较有趣了。这个要做成三角形，像饺子一样，不过底部的皮要薄一些。然后把虾米、萝卜干丁、香菇粒等拌在一起调成馅儿，放进三角形里面，蒸7-8分钟就大功告成了！ 最后用锅烧点熟油浇到上面就可以了。咸水粿滑而软嫩，带着点白萝卜干的脆爽，一口咬下去，滋味无穷啊……现在想起来都要留口水…
现在的我，在外读书或者工作，最怀念的还是妈妈烧的菜。不过我妈妈说的最多的一句话就是“多吃你爸烧的菜”。我爸虽然没啥文化，是个地地道道的农名，但是他做饭可是一绝。 记得小时候家里穷，常常吃了上顿没下顿。但是无论多难，我爸总会想办法弄几个菜，哄着我们多吃点儿。所以他给的记忆里除了父母的疼爱还有满满的美食。