番茄炒西红柿好吃吗?
这个问题,怎么不问我? 作为山东人,我可能更喜欢吃甜味的番茄;但是到了云南,吃了最多的却是咸味的小番茄。至于炒西红柿,好像没有特意做过,不过倒是有过炒番茄的经历。 记得小的时候,院子旁边有一棵很大的柿子树,上面结的柿子,红彤彤的一个个特别可爱,就想要吃。然而家里却并不有钱买零食,于是我就想出了一个办法。
柿子是不能直接吃的,得晒干以后才能变成柿种,而晒干的柿种是可以做成柿种的。 于是乎,我在西边的土坡上,挖了一个坑,把柿子放进去,然后用土掩盖,希望它们可以在里面变得可以食用。
一个月以后,我把那堆土拨开,果然有了惊喜——柿子变成了柿种,黑黑的,软软的,吹弹可破[1]。 但是柿种也不能直接吃啊,还得做。我爸给我打了一些稀饭,里面放了切好的柿种,煮成了粥让我喝。我记得自己还蛮高兴的,开心地喝了那碗粥。
后来,我又想到了一个绝妙的主意。因为家里的酱油还有剩余,我就想把它用完,于是就把淘米水倒入锅中,然后放进适量食盐,最后把切开的番茄放入锅中,开始蒸煮。不知道是不是加了盐的原因,锅里的番茄很快就出了汁,味道也说不上来是好是坏。但毕竟是自己的劳动成果,我还是很开心的吃完了一整碗。 现在回想起来,那个番茄的味道应该是不怎么好吃的,不然我也不会这么念念不忘,一直记着。但是小孩子嘛,总是爱玩爱做的,只要能够自食其力,不向父母伸手要东西吃,那就是最棒的!