排骨烧毛豆怎么好吃？
原料： 猪肋排、毛豆、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱（或火锅料）、生抽、老抽、白糖 做法： 1.准备材料，排骨洗净，毛豆去壳备用； 2.将排骨冷水下锅煮开，撇去浮沫后，把排骨捞起冲洗干净沥干水待用； 3.热锅下油，放入姜蒜葱白爆炒；
4.加入八角、桂皮和香叶炒出香味； 5.倒入排骨炒一会儿；
6.放适量豆瓣酱或者火锅料，翻炒几下均匀上色； 7.加生抽、老抽、白糖拌均匀，倒入热水大火煮开，再转小火慢炖1个小时左右；
8.半小时后，打开锅盖，可以看到汤汁已经变得浓稠了； 9.倒入毛豆，继续小火炖煮半个小时，最后用中火收汁即可。 这样一道香辣美味又下饭的排骨烧毛豆就做好啦！ 喜欢的话可以试试哦~