芒果椰奶冻好吃吗？
昨天做的椰奶芒香冰粉，味道好极了[赞] 夏天到了就是要吃冰冰凉凉的食物呀！之前做过一次很成功的芋圆西米露（附做法），于是就想着来做做看别的夏日特饮，想到了就动手啦～ 所以本次只介绍做法，其他的不多做讨论，毕竟我也还没吃到[手动摊手脸]
原料： 西米、糯米粉、澄粉（就是小麦淀粉）、牛奶、糖。 这里需要说一下我用的器皿，因为我一直都有在淘宝买各种小零件装饰品给甜品增香添彩，所以这次也不例外哈哈，其实我觉得这些东西挺好玩的而且也能增加一点口感，所以建议你们也可以买一些咯。 我买了这些： 做芋圆的时候用了一个勺子 做雪媚娘的时候用了一个擀面杖 做雪媚娘和椰汁西米露都用了一个锅 做芝士年糕火锅用了几个塑料夹子 还有很多很多……
言归正传，开始做饭了哈 先把西米用清水浸泡一下，这样在煮的时候比较容易熟。 然后把糯米粉、澄粉倒进盆中，一点一点加入牛奶，搅拌成顺滑的面糊。（这里说的顺滑是指提起来能成团，流下去能自然铺开。） 上锅蒸15分钟左右至熟透。
蒸熟后的样子。
把蒸熟的团子放凉后用手或工具搓成小圆球。 接下来就是熬糖水了，这个甜度按照自己的口味来加减就可以了。 把切好的水果放进去煮开就可以啦~ 是不是超简单！ 等到水果都软烂之后就可以放进冰箱冷冻起来了。最好可以冷藏一晚后再吃，这样口感会比较好。