黄豆角怎么炖好吃？
冬天到了，天气慢慢变冷，人的食欲也逐渐增加，这时候来一碗热乎乎的汤，那感觉别提多美了！所以今天分享一下我最近很爱的一个汤——炖黄豆角（炖豆腐）的做法 需要准备的食材有：黄豆、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、啤酒 和做火锅是一个道理，首先要把原材料处理好 切好的豆子用清水浸泡5个小时左右，中间换一次水 以防止在炖的过程中夹生或者粘锅 我比较喜欢喝汤汁浓郁一些的，所以没有另外加水，而是选择了用啤酒代替，喜欢淡一点的小伙伴可以用清水
加入所有香料和调料后，小火慢慢焖煮1个半小时左右，中途可以尝一下味道，根据个人口味适当调整
等豆子焖熟了之后就可以大火收汁儿了，这样就可以吃到又烂又香的黄豆角啦！ 我一般会在晚上把材料准备好放到锅里，早上起来就能看到一锅香浓的豆花儿～ 吃的时候配上白胡椒粉、辣椒油、蒜泥、香菜和醋，那滋味儿，绝了~