鸭蛋怎么烟最好吃？
我最喜欢吃咸鸭蛋了，小时候住在外公外婆家，每天拿着小碗跑到厨房问今天可以吃咸鸭蛋了吗，外公就往我碗里敲碎一个，还乐此不疲地给我讲关于咸鸭蛋的故事。 记得最清楚的莫过于林林总总的腌蛋方法中，只有一种会被允许被食用。那就是家里自己做的咸菜汤里，有一块透亮的软软的红豆腐乳的时候，就可以打个鸡蛋放进去搅匀了。这时候的咸鸭蛋是不太符合现代健康标准的，因为是有亚硝酸盐的，但是味道好啊！用猪油炒一大碗青菜，拌着饭就能吃的饱饱的。
后来生活条件好了，市面上也出现了好多包装精美的卤蛋、蛋黄酥卖，但是我却再也吃不到那个味道了。 直到上次去苏州，在平江路上一家很不起眼的小店吃到咸鸭蛋。瞬间把我拉回到童年回忆中，高兴得差点跳起来。 这家店名字就叫“平江路”，只有门脸儿能坐两个人，老板看起来50多岁的样子，很和蔼。我们点了两大个咸鸭蛋，一碟小菜。
本来以为要像饭店一样等上一段时间，没想到很快就上齐了。两个咸鸭蛋，油汪汪，黄灿灿的，看着就特别好吃。我和老婆一人一个，边吃边聊，完全沉浸在这种简单的快乐当中。