牛肉虾皮饺好吃吗？
作为一个在湛江生活了20多年的人，我竟然不知道有这个美食，惭愧惭愧！ 听说这是湛江吴川的特色小吃之一，虾皮饺是用虾米、猪瘦肉、韭菜等作馅料，然后包成饺子形状的小食。 据说，以前农村里家家户户都会自己做虾皮饺，是逢年过节才能吃到的美味佳肴；现在，虽然有很多家庭还会制作，但多是作为礼品送人，自己食用并不多见。 因为我是湛江人，所以我只见过没有放辣椒的虾皮饺，放辣椒的那个叫炒虾米，味道也很不错~ 虾皮饺的味道如何，我想也只有亲身实践过才知道了，不过可以肯定的是，用正宗的吴川咸菜、鱼露、芝麻油、胡椒粉调制的馅料做出来的虾皮饺，吃起来咸香可口，让人回味无穷……