爆米花怎么做家常做法?
2、准备好食材,奶油小半块(没有可以不用),牛奶100ml,糖粉40g 3、把黄油和奶油放在碗里用打蛋器搅打成奶油糊状 4、倒入牛奶和糖粉搅拌均匀 5、将拌好的材料倒进米锅里(我用的电饭煲),按下煮饭键。期间搅拌几次防止粘锅底(用汤锅煮的话就不用搅拌了,一直沸腾就会自动翻滚)。
6、当锅里的爆米花香四溢的时候,就可以关火了! 7、趁热用筷子不停地搅动,直到冷却到不烫手。
8、带上一次性手套,抓起一把玉米粒,两手搓开。
9、在平底锅中刷一层薄薄的油,小火加热,将玉米一粒一粒的铺上去,并不断地用勺子背压平,使其受热均匀。
10、等到底部微微上色,并且全部膨胀起来就差不多熟了,记得翻面再煎一下哦~
11、酥脆香甜,好吃又好看的爆米花就做好啦~