煮地瓜怎么好吃?
这个简单,首先选择大小合适的地瓜,太小了不好吃,太大了比较费劲! 然后就是最关键的一步,怎么熟得快并且保持软糯的口感,那就是加醋! 对,加醋就可以了,不需要加糖或者其他什么东西。
我试过在煮饭的时候同时放进去一起蒸熟,也试过水开后下锅煮熟(因为听说这样会熟得较快),这两种方法做出的地瓜口感都不是太好,有点硬,可能加醋不够多或者时间不到吧……反正不是很理想。 最后一种方法就是用电饭锅来做,把洗好的地瓜放进去加水没过,直接按煮饭键即可。 这样做出的地瓜味道最好了,又软又甜,一口咬下去满嘴都是香甜的味道,真的很棒!
记得一定要加水没过地瓜哦,否则做出来的地瓜会干巴巴的,很难吃的说~ 我是很喜欢吃地瓜的,除了烤着直接吃之外最喜欢用这个方法来做了,你也可以试试。