酸菜蘑菇怎么炒好吃？
食材： 东北特纯酸菜 一包、鲜蘑（平菇也可以）500g、大葱段两根、花椒十几颗、干红辣椒几个。 做法： 1.准备配料，切葱花和辣椒。 2.起锅烧油，放入辣椒和花椒。 3.倒入蘑菇，不停翻炒至变软。 4.加入两勺生抽、一勺老抽、适量盐，继续翻炒。 5.倒入酸菜，炒匀。 6.加入一碗热水，小火慢炖十分钟。 7.临出锅撒葱花。 超级简单！但是特别好吃！我爸妈吃完一口一个啧啧啧，觉得太好吃了。 我一般不在家里做这个菜，因为我一做菜就会翻车，不是咸了就是淡了。。。而且我买的这个酸菜是带汤的，一做就稀里哗啦，盘子底部都是汤汁儿~ 我爸妈喜欢重口味一些，所以我还加过豆瓣酱和剁椒酱，不过后来我都不敢放太多调料，毕竟要健康嘛…… 你们也别以为这是啥大菜，就是普通到不能再普通的家常菜，真的超下饭～ 来，干了这碗饭～