排骨炖藕和玉米行吗?
今天分享的主题是排骨莲藕和玉米能在一起炖着吃的。
莲藕排骨玉米能一起炖着吃吗
不能。一起吃会咳嗽。玉米富含胡萝卜素,排骨富含钙,莲藕富含钙、磷、铁和维生素K,具有清热、生津、凉血、散瘀的功效,主治心烦、口渴、脾虚、腹泻。猪肉不宜与乌梅、百合、虾、乌鸡、半夏、菟丝子、萝葡、药草、薤白、鹿肉等配伍。
中医认为,山药性味甘平,有健脾补脾、滋润补气、生津补肾、利尿消肿、养肝养肾、补中益气、补肺润燥等功效,可用于山药、牛蒡、栗、大枣、百菜、五谷等大部分农作物为食物的烹调食用。
山药补肾又益肺,属于补虚益肾的食物,具有补肾益精、益肺止咳、调理肾脏的功能。而莲藕生用性寒,可以缓解热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。从食疗的角度上来讲,二者不要一起做食物食用,而是交替食用为好。
莲藕的食用禁忌
1、藕生吃清脆爽口,但碍脾胃,消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。
2、藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周再吃藕可以逐渐得到缓解。
3、藕生用性寒,有清热,凉血,散瘀之功效,可用于热性病症;其煨汤服食,也有一定的健脾养胃作用。
4、吃藕的时候要注意,如果没有削好的话,一定要细心仔细的看看有没有藕洞,也就是斑点,有小豆豆的地方就一定会有藕洞,所以在吃之前一定要把藕洗干净了,吃点新鲜的。因为吃加热过多的藕容易消化不良,尤其对于肠胃不好的人,所以在吃的时候一定要注意。
排骨的食用禁忌
1、排骨不能和啤酒:排骨和啤酒一同食用会产生肝肾中毒,威胁生命健康。酸多伤肾,所以不能多吃。
2、肉不宜上火:油腻的食物吃太多就会让人上火,我们平常饮食中经常吃的排骨,口感肥美,但是却不能大量食用,不然易引起人体上火。
3、老年人不适宜吃:老年人是骨骼衰老、骨质疏松症的高发人群,而排骨含钙量较高,老年人食用后,可能出现钙摄入量过多而消化不良。