食土豆会肥吗？
食土豆会肥吗？如果长期食用土豆你反而会变成苗条美丽的佳人。 土豆是天然的美容佳品 。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白的对皮肤颜色有照射作用。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痣、荨麻疹、暗疮的困扰。用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆能减肥。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充义脂肪的食物中，最易于肠胃消化的食物。吃土豆不必担心淀粉过多，因为它只含0.1%的淀粉，比米、面比普通面粉全面包子、馒头，土豆还低。
常吃土豆为什么不会发胖？
他们分析称，这是因为，土豆除了含有淀粉之外，还富含纤维、维生素B1和B2、维生素C、矿物质、钙、磷、铁、镁、钾等营养物质。在这些营养物质的作用下，人体内会的产生大量的热量，在一次性过多进食土豆后，大部分多余的热量会在人体内转化为油，让皮肤变得更油腻，多余的油在体内消化不了，就会增加脂肪。
其实，只要掌握了正确的食用方法，土豆真的是一种很好的低脂、低热、膳食纤维丰富的食物。想减肥的人如果多吃土豆，得到的食物纤维，会促进肠道的蠕动，改善便秘的症状，帮助排出体内多余的脂肪，在减肥过程中，至少需要保持身材苗条，其实是非常困难的。
但是作为土豆的食用方法，烹调还是有一定的技巧。
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。2、切好的土豆丝或片不能长时间的烹饪，以防氧化变黑，在食用土豆的时候，有时候会放上点肉片，为避免脂肪摄入过高，应先把肉片弄好，放少量的炒菜油下锅。