冰糖炖莲子有什么功效？
冰糖炖莲子是一道美味的甜品，具有较好的滋补和养生功效。从中药的角度来看，莲子具有以下功效：
1. 健脾养胃：莲子含有丰富的淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪等营养成分，可以滋养人体，促进消化，具有健脾养胃的作用。
2. 补肾益气：莲子味甘，性平，入心、脾、肾三经，有补肾益气的作用，适合肾阳虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
3. 补心脏：莲子具有很好的补心脏功能，能对人体起到镇定作用，缓解紧张情绪，适宜焦虑、失眠者食用。
4. 消除疲劳：莲子的棉子糖具有降低疲劳的效果，特别适合在夏季养生，能够消除中焦湿热引起的乏力感。
5. 美容乌发：莲子有一定的保湿肌肤、促进毛囊发育、乌发作用，对于肾脏功能不好引起的脱发、头发无光泽等有改善作用。
6. 消炎止痢：莲子中的棉籽碱对细胞有重要作用，可以消炎镇痛，尤其对消化系统炎症，如腹泻、痢疾等有益。
冰糖炖莲子将莲子的滋补功效与冰糖的美味相结合，既好吃又有益健康。对于缓解消化不良、缓解疲劳、补充营养等方面都有良好的效果。不过，糖尿病、高血脂等患者需要注意冰糖的量，以免对病情造成不利。