土豆条是怎么做的？
准备食材：土豆、鸡蛋、玉米淀粉、食用油、辣椒面、黑胡椒粉、葱
具体做法：
1、准备好一个土豆，削皮后切成条状，切好后放入冷水中浸泡一会。
2、碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散后倒入玉米淀粉调成鸡蛋糊。
3、把泡过水的土豆条沥干水分，然后将土豆条放入鸡蛋糊中裹上一层糊糊。
4、锅中倒入适量的食用油，油温六成热时下入土豆条小火慢炸至表面金黄微焦，土豆条全部炸好后捞出来沥干油，装盘备用。
5、锅中留少许底油，下入葱花爆香，放点辣椒面，倒入炸好的土豆条翻炒一下，再撒上黑胡椒粉和葱花，翻炒均匀后即可出锅。