肥肠豆腐怎么做家常？
豆腐切小块，瘦肉剁碎，洋葱，青椒切成丁， 肥肠洗干净，下锅煮开5分钟后捞起切小块，热锅下油，先下肉末炒香，在下青椒，洋葱和肥肠一起爆香。下豆腐块一起炒，放入生抽适量，蚝油适量，盐适量，水适量，盖上锅盖焖10分钟收汁。最后撒点葱。
小贴士
我这个肥肠是提前去市场买处理过的，回来自己又煮了下，就直接下锅炒了，豆腐是用内酯豆腐，比较嫩。
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豆腐切小块，瘦肉剁碎，洋葱，青椒切成丁， 肥肠洗干净，下锅煮开5分钟后捞起切小块，热锅下油，先下肉末炒香，在下青椒，洋葱和肥肠一起爆香。下豆腐块一起炒，放入生抽适量，蚝油适量，盐适量，水适量，盖上锅盖焖10分钟收汁。最后撒点葱。
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我这个肥肠是提前去市场买处理过的，回来自己又煮了下，就直接下锅炒了，豆腐是用内酯豆腐，比较嫩。