姑娘有什么功效与作用?
生吃姑娘营养丰富,含有18种以上的人体必需氨基酸和微量元素及各种维生素,每一百克姑娘果的氨基酸含量是普通苹果的4.5倍,是葡萄的13.6倍,具有很强的食疗、药用价值。特别是姑娘果中的硒和黄酮物质,有抗癌、补脑、护肝、美容、润肺、舒筋活络之功效。鲜食、榨汁、糕点、果冻、饮料等都是姑娘果的吃法,无论怎样吃都营养美味。
姑娘果,又名“姑娘追”,属茄科,枸杞属,系落叶小灌木,枝干丛生呈弓状,每年春、秋两季发芽抽枝生长。果实初夏成熟,成熟时紫黑色光亮,味甜绵香,籽小如芝麻,可生食,制果酱、酿酒、制饮料等。
姑娘果为茄科植物黑果枸杞的干燥成熟果实。黑果枸杞秋季果实成熟时采收,除去杂质,干燥。黑果枸杞味甜,性平,归肝、肾经,具滋补肝肾、益精明目、润肺、养阴等功效,适用于肝肾阴亏、目昏目暗、腰酸腿软、虚劳咳嗽等。
姑娘果既可生吃,也可加工成果酒、果汁、果酱等。姑娘果具有抗氧化、延缓衰老、提高免疫力、抑制肿瘤细胞增殖等作用。