土豆片黑了能吃吗？
土豆片是小孩子们非常喜爱吃的一种零食，现在很多商家都制作有土豆片，导致市场的土豆片参差不齐，劣质土豆片严重危害小孩子的身体健康，大家在购买时一定要多加注意，那么土豆片黑了能吃吗？
土豆片黑了多半是发霉变质了，吃了对人体是有害的，土豆片在制造的工序在一些厂家是和红薯片的工序差不多，但是由于土豆本身的原故在切片之后容易出现酶促褐变。所以有的厂家在制作过程中采取了高温油炸或者加入一些化学添加剂来抑制褐变情况出现，所以并不是完全绿色食品，变黑了就更不能吃了。
土豆片，是一种经过特殊处理的薯片，多为片状，薄厚程度不一，味道多样，它和薯片的做法是差不多的，都是将土豆刨成片儿，通过油炸、烘干做成的，是小孩子们非常喜爱吃的一种零食。
食用变黑的土豆片会出现食物中毒的现象：食物中毒指患者因摄入了有毒有害物质而出现的急性疾病，引起食物中毒的食品主要为：1、被细菌性污染的食品；2、被霉菌性污染的食品；3、被化学物质污染的食品；4、食物本身含有自然毒素，如河豚毒素、毒蕈毒素等，对于误食此类食物之后，就有可能会出现食物中毒。