干脆面家常怎么做？

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材料：自发粉、凉白开、番茄酱、炼奶、白砂糖、无盐黄油、芝士粉等。

做法：

1、将自发粉平铺在桌面上，中间开出一个小洞，倒入适量的凉白开，将面粉与凉白开搅拌均匀；

2、将搅拌好的面粉揉成团，用湿毛巾盖上松弛10分钟左右；

3、将其擀成比盘子稍大的薄饼，然后用叉子叉上许多均匀的小洞，便于熟透；

4、将番茄酱、炼奶、白砂糖放在一起，调匀成浓浓的沙拉酱，涂在面饼上，再涂上黄油和芝士粉；

5、将涂抹好的面饼放入预热好的烤箱中，200度上下火，10分钟左右，待饼变成金黄色即可出炉。

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