枣泥发糕怎么做好吃？
昨天做了枣泥发糕，味道很好。早上带了一块去公司，到了饭堂刚好热乎着呢 我是用蒸箱做的（新买的蒸箱还没用过），设置的是100度蒸汽，一个小时。下面盘子里是切好的山药和小南瓜，上面盘子是切好的香蕉和苹果。 做法其实很简单的，先把红糖和水融化成红糖水。把玉米淀粉倒进红糖水里搅匀。
接着把面粉倒进红糖水混合物里，边倒开水边搅拌，直到变成棉絮状。再把棉絮翻过来让面糊沉淀一下。
把洗干净的红枣用刀刮去核然后和糯米粉一起放进锅里蒸熟（我用的电饭煲，按下煮饭键，大概四十分钟就可以熟了）。趁热把红枣和糯米粉倒进面糊里，开始用筷子打圈搅拌，直到所有材料混合均匀。 最后把混合好的面糊倒进蒸盘里，盖上盖子（我用的是保鲜膜，盖子上倒扣一个盘子，防止蒸的时候滴水进去），冷水下锅大火烧开以后转中火，蒸30分钟左右就好了。
因为加入了糯米粉所以口感比较Q弹，趁热吃很棒！凉了就不好吃了哦~