甜酒煮荷包蛋有什么作用？
荷包蛋，具有补肺养血、润肤美容等功效。为人体补充优质蛋白质、磷脂、维生素A、钙等营养。荷包蛋最好早餐来吃，不仅能满足一天开始所需的能量，同时对于胃肠消化功能较弱的肠胃，可以减轻刺激。
甜酒荷包蛋不能过量
“甜酒煮荷包蛋”具有温补脾胃、舒筋活血、美容养颜等奇效。其实煮荷包蛋放甜酒的做法和平时放味精、食盐是一个道理，不能用太多，只需1、2勺的提味。
煮荷包蛋的时候放1、2勺的甜酒，首先，可以去荷包蛋的腥味；其次，可以中和荷包蛋的油腻，让整个荷包蛋的味道更香。并且甜酒自身的美容功效会让煮后荷包蛋美容的功效更上一层楼。并且煮好的荷包蛋，再滴上几滴酱油，酱油独特的香味进一步强化了荷包蛋的口感及营养价值。