小孩吃什么家常菜？
虾皮肉末烧萝卜
原料：猪瘦肉100克、白萝卜500克、虾皮10克、酱油、料酒、姜、葱、淀粉、盐、香油、植物油适量
做法：猪瘦肉洗净剁成末，用酱油、料酒、淀粉拌匀腌15分钟。白萝卜洗净切成丝。姜、葱洗净切丝备用。炒锅注油烧热，下入姜、葱丝炒香，加入虾皮、瘦肉末炒匀，倒入萝卜丝，加酱油、盐炒至入味，淋上香油即可。
虾皮土豆小丸子
材料： 土豆2-3个、韭菜一小捆、虾皮一把、红薯粉2小勺、花生油3小勺、盐适量、五香粉一点点
做法： 韭菜择洗干净，切碎，虾皮洗净晾干切碎。土豆洗净去皮，擦成土豆泥。 将切碎的韭菜、虾皮放入土豆泥中加入盐、五香粉调匀。 调匀后的韭菜虾皮土豆泥中加入红薯粉和清水，红薯粉约2小勺（5克），清水约3-4大勺（30-40克），再加入花生油3小勺搅拌均匀。 锅或平底锅中放油烧热，用手将韭菜虾皮土豆泥捏成小丸子，下锅煎熟即可。
虾皮丝瓜汤
材料： 茸虾皮20克、丝瓜1根、鸡蛋白（可选）1个、姜1小块、盐适量
做法：
1. 将丝瓜去皮切薄片，将蛋白打散成蛋液。
2. 锅内加适量清水，大火烧开加入姜丝，调成小火将虾皮放入用勺搅散，然后加入丝瓜片，继续用小火煮至丝瓜将熟透时，淋入打散的蛋白液，边淋入边用勺搅散蛋白液，最后加入适量的盐调味即可。