土豆炒洋葱有什么功效？
洋葱味甜、辛，性温，入心、肝、肺、胃经；具有暖胃消食、散淤止痛、去痰、利尿、镇咳、止头痛等功效；主治慢性胃炎、消化不良、高血压、习惯性便秘、糖尿病；并有健脑益智：因洋葱对细胞具有激活作用，可促进脑力劳动者的脑细胞鲜活，并有降血糖作用，又能防止动脉硬化。
马铃薯味甘，性平，归脾，胃，大肠经。消积，健胃，止渴，通淋，开胃和中，宽脾止痛。治消化不良，习惯性便秘，神疲乏力，慢性胃酸过多，疮疡肿毒。新近又有研究证明，马铃薯对癌症和心血管疾病有较好的预防作用，对伤风，腹泻也有疗效，经常食用可以收到头发乌黑光亮，皮肤洁白润滑的效果。