煮花豆怎么做好吃?
用料 花豆 500g 花生 适量 冰糖 100g 清水 2L 做法步骤 1、准备好所需食材,花豆用清水浸泡10分钟左右,再冲洗干净。(我买的这个花豆里面已经带有一些花生了哦~)
2、将花豆和花生倒入电饭煲内胆中,再加入冰糖和清水。喜欢甜食的可以放少量白砂糖。
3、启动电饭煲的“煮粥”功能,开始熬煮吧! (不同电饭煲功能键名称不一样,但是都有粥和煮饭两个选项。)
4、熬好之后可以盛出来直接食用,软软糯糯,香香甜甜。也可以冷却后放入冰箱冷藏,吃起来更有嚼劲。
小贴士
1. 花豆也叫乌米,属于粗粮,用豆浆机打浆喝可以起到代餐的作用; 用电饭锅煲煮不仅可以做甜品,也是很好的养生佳品呢~早上喝一碗热乎乎的八宝粥再出门上班,非常暖心暖胃啊~
2. 花豆比较难熟,所以首先需要泡水,泡得越久越能缩短后期的蒸煮时间;其次在电饭锅内胆中铺上姜片可以去腥提味。 如果不想浪费粮食,可以将蒸熟的豆子捞起来过滤出汤汁,用来下面条或者做汤都很不错喔~