好吃的炒馒头怎么做好吃?

牧歆欣牧歆欣最佳答案最佳答案

哈哈,终于有一个我会做的了!我奶奶就最喜欢炒馒头片,她说这叫“饿饭” (因为平时管得太严,没饭吃啊),不过她只会用鸡蛋和青椒辣椒炒,香是香的,但是我觉得太油了不是那么好吃。我会加入些葱花和火腿,还会放盐哦,这样才好吃呢。

1、先把馒头切成薄片,越薄越好噢(我用的是铁削刀,非常锋利,所以切的时候小心一些哈~)

2、把切好的馒头片浸泡在清水中(这步很重要,这样做是为了去除多余的面粉,不然炒的时候会特别难受)

3、锅里放少许油,烧热后倒入沥干水的馒头片,开始大火快炒 这时候你会看到馒头片迅速变软并且变厚。

4、炒到差不多的时候,倒入打散的鸡蛋液,然后快速炒匀 这时可以撒入葱花和胡椒粉增香。

5、最后撒上事先剁碎的火腿,翻拌均匀就可以出锅啦~

香喷喷的馒头片就这样完成啦~是不是超简单呀~你学会了吗?嘻嘻~

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