白果煲冰糖有什么功效？
白果又名银杏，是驰名中外的保健珍品。鲜银杏呈椭圆形至倒卵形，颜色为黄绿色。其内种仁为白色，不规则的多面体。有涩口和微酸的味道，营养价值很高并且味甘、苦、涩，凉，无毒，具有敛肺定喘、止带缩小便的功效。有白果配百部止咳，白果配补骨脂、菟丝子、五味子敛肺调肾，治咳嗽、气喘；配桔梗、甘草、桑皮宣肺止咳。白果配龟板、白芍滋阴降火；白果配冬瓜子、车前子清热利湿止带；白果配莲子、芡实、山药、白术补中益气。
白果煲冰糖可以补气养血，化痰止咳。如果出现身体虚弱，气血不足，慢性咳嗽等症状可以选用此方进行治疗。需要准备的食材有白果100克，冰糖适量。将白果洗净去皮、取出嫩衣和去核，再将果仁放回外衣内，一同置于炖盅内，加入适量的清水，炖盅加盖后置于锅内隔水炖1小时，再加入适量冰糖，调味即可。每天服用一次此方，可炖服2~3个银杏（注意不可多服），早晚食用。
提示：冰糖炖白果可养血润燥，化痰止咳，对于病后虚弱、气血不足、年迈体弱等均有一定效果，尤其对于久咳不愈者更为有益。但请注意中医治疗强调对症下药，所以如果你正在服用中药进行治疗，请在中医师的建议下使用。同时本方不适用于痰湿盛者，而且白果有毒，一般一次最好不要食用超过10颗，而且必须熟食，生食也有中毒风险。