三七花炖鸡有什么功效？
三七花炖鸡是一种非常滋补的汤水，利用鸡肉中所含蛋白质、氨基酸和三七花中所含黄酮类的多种有效成分和微量元素所特有功能。在中医理论中有疏肝健脾，行气止痛，养血安神的功效，适用于头晕失眠、胸闷疼痛、食欲不振等症状。
三七花炖鸡制作步骤：
所需材料：三七花15克、鸡肉500克、生姜3片、盐适量。
制作方法：新鲜鸡肉洗干净，锅内加水放入鸡肉和生姜，再加入三七花一起隔水炖2小时以上后加盐调味即可。
需要注意的是有出血倾向和倾向者不宜服用，同时此汤偏温，有内热或者阴虚火旺者忌服。
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